Etiqueta: nozes

Esparguete Fingido com Almôndegas Raw

Esparguete Fingido com Almôndegas Raw

  Receita para 2 pessoas Ingredientes 2 curgetes médias 50gr de nozes demolhadas 50gr de caju cru demolhado 50gr de tomates secos (demolhados em água e escorridos) 1 colher sopa de azeite ¼ dente de alho 1 pitada de alho em pó 1 pitada de […]

Brownies de Cacau Cru

Brownies de Cacau Cru

Esta receita de Brownies de Cacau Cru foi retirada do mini-eBook 10 Receitas Detox (faz o download gratuito). Ingredientes 1 chávena de nozes sem demolhar ½ chávena de tâmaras sem caroço 2 colheres sopa de cacau cru em pó 1 pitada sal marinho integral ou dos […]

Lanche Nutritivo com Chia

Lanche Nutritivo com Chia

Receita de Lanche Nutritivo com Chia

Ingredientes

2 a 3 colheres sopa de sementes de chia

1,5dl a 2dl água de coco

1 manga madura

1 a 2 bananas maduras

6 a 8 metades de noz

1 colher sopa de coco ralado

1 colher chá de açúcar de coco

1 colher chá de canela em pó

1 pitada de sal marinho ou dos himalaias

1 colher sopa de sementes de cânhamo

Preparação

Coloca as sementes de chia numa taça funda e junta a água de coco. Mexe bem e deixa repousar por alguns minutos para as sementes absorverem o líquido. Lava, descasca e corta as frutas em pedaços e junta às sementes de chia. Adiciona os restantes ingredientes e envolve bem.

Polvilha com as sementes de cânhamo e já está 😉

Bom apetite!

Tarte Cremosa com Especiarias

Tarte Cremosa com Especiarias

Ingredientes para a base da tarte 100gr nozes 100gr de coco ralado 50gr lucuma 1 colher chá de raspa de limão 1 colher café de gengibre fresco ralado 1 colher café de canela em pó 1 pitada de sal 1 colher chá de água 8 […]

Pesto de Rúcula e Salsa

Pesto de Rúcula e Salsa

Chego a casa e tenho no balcão da cozinha um pequeno ramo de rúcula e de salsa, acabados de colher na horta lá de casa, pela mão da D. Maria da Luz. É ela que cuida do terreno agora cheio de novas plantas rodeadas das […]

Apresentação & Jantar Gourmet

Apresentação & Jantar Gourmet

cartaz jantar gourmet de apresentação

Apresentação do conceito Raw Experience através de um jantar crudivegano com receitas diferentes e apelativas. Um colorido de sabores e texturas características desta alimentação plena de energia, vitaminas, enzimas e minerais.

Este é um evento informal destinado a quem quer conhecer e aprender mais sobre Raw Experience e está inserido na Semana Vegetariana 2012.

Apoio Centro Vegetariano

Nota: Na elaboração de cada prato não usamos qualquer alimento de origem animal, produtos lácteos, mel, açúcar, sal refinado, soja, tofu ou seitan. Utilizamos maioritariamente produtos sem glúten. Fazemos todo o processo de germinação das sementes e grãos que utilizamos nas receitas. Preparado sem o uso de fogão ou forno convencional. Há alimentos que são desidratados a uma temperatura não superior a 42º.

Almoço para 8 na Pampilhosa

Almoço para 8 na Pampilhosa

Um fim de semana muito especial pela partilha de um almoço crudivegano onde os convivas estavam bastante curiosos com a ementa apresentada. Desde as entradas de patês servidas em legumes cortados, cogumelos recheados, aos salgados desidratados acompanhados de diversas saladas e germinados caseiros.