Etiqueta: manga

Batido Berry

Batido Berry

Os frutos vermelhos conferem a este batido um aspeto sensual e muito apelativo. Para além da riqueza em antioxidantes proveniente dos frutos vermelhos, este batido é rico em nutrientes, cremoso e um verdadeiro festim para os sentidos. Um prazer a repetir por muitas vezes! Ingredientes […]

Batido Verde Tropical

Batido Verde Tropical

Ingredientes (para 1 pessoa) 1 manga bem madura 50 a 70gr folhas de espinafres frescos 1 copo de água Equipamentos Liquidificador ou varinha mágica Preparação Corta a manga em pedaços e coloca no copo liquidificador Junta os espinafres e a água Tritura até ficar um […]

Lanche Nutritivo com Chia

Lanche Nutritivo com Chia

Receita de Lanche Nutritivo com Chia

Ingredientes

2 a 3 colheres sopa de sementes de chia

1,5dl a 2dl água de coco

1 manga madura

1 a 2 bananas maduras

6 a 8 metades de noz

1 colher sopa de coco ralado

1 colher chá de açúcar de coco

1 colher chá de canela em pó

1 pitada de sal marinho ou dos himalaias

1 colher sopa de sementes de cânhamo

Preparação

Coloca as sementes de chia numa taça funda e junta a água de coco. Mexe bem e deixa repousar por alguns minutos para as sementes absorverem o líquido. Lava, descasca e corta as frutas em pedaços e junta às sementes de chia. Adiciona os restantes ingredientes e envolve bem.

Polvilha com as sementes de cânhamo e já está 😉

Bom apetite!

Molho de Manga para Saladas

Molho de Manga para Saladas

Molho de Manga para Saladas Ingredientes 1 manga madura 1 ramo de coentros sal Preparação Tritura bem a manga com os coentros e o sal. Usa uma pequena picadora ou o liquidificador. Retifica os temperos e coloca numa taça. Serve este molho muito exótico com uma exuberante […]

Cheesecake Raw a 100%

Cheesecake Raw a 100%

Uma das minhas sobremesas de eleição é o cheesecakes raw e desde que iniciei este percurso na raw food, foi a sobremesas que mais me causou impacto. Como seria possível fazer uma iguaria de aparência igual sem usar açúcar, queijo, natas ou bolachas? O desafio […]

Batido de Manga & Espinafres

Batido de Manga & Espinafres

Batido de Manga & Espinafres

Um delicioso batido que resulta de forma divinal. Tanto em sabor como pela simplicidade dos ingredientes utilizados. Apenas manga e espinafres. Vale a pena experimentar 🙂

Já conhecem as propriedades dos espinafres? Então vamos relembrar.

Os espinafres são muito ricos em clorofila, betacaroteno, ácido fólico, potássio, ferro, vitaminas B6 e C, cálcio e magnésio. É um ótimo remineralizante. Considerado um alimento anticancerígeno, antianémico e que ajuda a regular a pressão arterial. Fortalece o sistema imunitário, purifica o sangue e ajuda a manter a estrutura óssea mais saudável.

O seu consumo deve ser feito em cru pois ao ser cozinhado pode tornar-se tóxico devido à produção de nitritos aquando do cozimento ou reaquecimento. As suas qualidades alteram-se rapidamente e por isso o ideal é serem consumidos após a colheita. Se isso não for possível, conserve no frigorífico até 3 a 4 dias.

Batido de Manga & Espinafres

Ingredientes (para 2 pessoas)

2 mangas maduras

2 mãos cheias de espinafres (cerca de 100gr)

1 copo grande de água

sal dos himalaias (opcional)

Preparação

Descasque as mangas, corte-as em pedaços e coloque num liquidificador. Junte os espinafres e o sal (opcional). Adicione a água e triture até estar tudo bem homogeneizado. Se for necessário, junte mais água para ficar um batido muito cremoso.

 

Batido Energético ou dos 5 Elementos

Batido Energético ou dos 5 Elementos

Este é o meu batido de frutas favorito para o pequeno almoço. Quem me ensinou a fazer foi a Maria José Silva, uma grande amiga e mentora de todo este projeto do Raw Experience. É baseado na Medicina Tradicional Chinesa e por isso contém os […]