Etiqueta: cacau cru

Brownies de Caramelo & Menta

Brownies de Caramelo & Menta

Brownie de Caramelo & Menta   Ingredientes para a base 1 chávena de chá de farinha de coco   ou de amêndoa 1 chávena de chá de sementes de cânhamo descascado 2 a 3 colheres de sopa de cacau cru ¾ chávena de chá de adoçante […]

Bolachas de Limão com Chocolate

Bolachas de Limão com Chocolate

Receita para 16 Bolachas Ingredientes 75gr de caju neutro/cru 75gr de trigo sarraceno germinado e desidratado 50gr de lucuma 75gr de agave ou outro adoçante natural 1/2 colher de café de canela em pó 3 gotas de óleo essencial de limão (apto para consumo)   Ingredientes […]

Leite com Cacau Cru (rápido)

Leite com Cacau Cru (rápido)

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Leite com Cacau Cru (rápido)

Receita de leite vegetal rápido de preparar e com ingredientes naturais. Uma forma simples de adicionar uma bebida morna em qualquer ocasião.

Se preferires, podes ver esta receita de Leite com Cacau Cru (rápido) na versão vídeo aqui 

Ingredientes para 1 copo

1 colher de chá de manteiga de caju

2 colheres de chá cacau cru em pó ou em pepitas

2 a 3 colheres de chá de adoçante natural, agave, pasta de tâmaras, etc

250ml de água aquecida 

 

Equipamentos

Liquidificador, bimby ou varinha mágica

 

Preparação

  • Coloca os ingredientes num liquidificador e tritura até estar tudo bem homogeneizado.
  • Se for necessário junta mais água ou adoçante a gosto.
  • Está pronto o leite com cacau.

Bom apetite!

Vê outra receita de bebida com cacau e coco aqui ou a receita do leite de alpiste aqui.

 

Gelado Natural de Banana

Gelado Natural de Banana

Esta receita é tão simples quanto usar bananas maduras, congeladas e amassadas, para dar origem a um gelado natural, cheio de sabor e sem açúcares adicionados. Aqui apresento 2 versões deste gelado natural de banana. A primeira é mais simples, apenas adicionando baunilha e/ou canela […]

Bebida Coco-Chocolate

Bebida Coco-Chocolate

Ingredientes 250ml de leite de coco 250ml de água 1/2 banana madura 2 tâmaras sem caroço 2 colheres de chá de cacau cru em pó 1 pitada de baunilha Equipamento Liquidificador ou varinha mágica Preparação Coloca todos os ingredientes num liquidificador e tritura até ficar […]

Super Trufas de Cacau Cru

Super Trufas de Cacau Cru

Super trufas de Cacau Cru Raw Experience

Ingredientes

100gr nozes

100gr  caju cru/neutro

2 colheres de sopa de cacau cru em pó

2 a 3 colheres de sopa de lucuma ou mesquite

4 colheres de sopa de  bagas goji

8 a 12 tâmaras

1 pitada de baunilha em pó (ou extracto)

Para decorar: sementes de sésamo brancas, sementes de cânhamo, cacau em pó, pepitas de cacai cru, bagas goji trituradas, spirulina em flocos, etc

 

Equipamentos e Utensílios

Picador ou processador de alimentos

 

Preparação

  • Coloca as bagas goji a demolhar durante 5 a 10 minutos.
  • Tritura as nozes e o caju até ficarem bem ralados.
  • Junta o cacau cru, a lucuma/mesquite e a baunilha..
  • Escorre as bagas goji e adiciona à mistura.
  • Junta as tâmaras aos poucos e tritura até envolver bem.
  • Retifica os temperos a gosto.
  • A massa fica pronta assim que começar a ficar compacta ao pressionar com os dedos.
  • Enrola em pequenas trufas e polvilha com as sementes ou bagas.
  • Reserva no frigorífico até servir.
  • Está pronto a consumir!

Sugestão

Não tritures demasiado os frutos secos para não largarem demasiado a sua gordura. Experimenta fazer estas super trufas com outros frutos secos e superalimentos.

Estas trufas são um doce naturalmente saudável e saboroso pois não contêm açúcares processados ou produtos lácteos.

 

Esta receita foi apresentada no site da nutricionista Carla Fernandes Nutrição Feminina

 

Brownies de Cacau Cru

Brownies de Cacau Cru

Esta receita de Brownies de Cacau Cru foi retirada do mini-eBook 10 Receitas Detox (faz o download gratuito). Ingredientes 1 chávena de nozes sem demolhar ½ chávena de tâmaras sem caroço 2 colheres sopa de cacau cru em pó 1 pitada sal marinho integral ou dos […]

Amor, Chocolate & Morangos

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Uma das melhores combinações para o dia dos namorados continua a ser os morangos com chocolate. São dois ingredientes estimulantes quer ao olhar, quer ao paladar. Desta vez escolhi uma receita simples de mousse de chocolate feita sem ovos ou açúcar. É uma excelente alternativa […]