Etiqueta: agave

Batatas fritas fingidas para sobremesa

Batatas fritas fingidas para sobremesa

    Esta foi uma ideia que vi num livro sobre festas de crianças e pensei logo em fazer. Aproveitei a visita de uns amigos ao Pomar do Pombal para a pôr em prática. É muito simples e fácil de preparar! Ingredientes 1 abacaxi frutos […]

Amor, Chocolate & Morangos

Amor, Chocolate & Morangos

Uma das melhores combinações para o dia dos namorados continua a ser os morangos com chocolate. São dois ingredientes estimulantes quer ao olhar, quer ao paladar. Desta vez escolhi uma receita simples de mousse de chocolate feita sem ovos ou açúcar. É uma excelente alternativa […]

Cheesecake Raw a 100%

Cheesecake Raw a 100%

Anabela Correia Raw Vegan Experience Oficina Veggie

Uma das minhas sobremesas de eleição é o cheesecakes raw e desde que iniciei este percurso na raw food, foi a sobremesas que mais me causou impacto. Como seria possível fazer uma iguaria de aparência igual sem usar açúcar, queijo, natas ou bolachas? O desafio foi conquistado e até agora, todas as pessoas que provaram esta iguaria crua, fizeram os maiores elogios ao seu sabor distinto e aromático.

É mais uma sobremesa a aumentar às ementas possíveis de encomendar ou, como pode ser a estrela da festa, pode ser encomendado em separado. Foi o caso deste Cheesecake de Manga & Framboesas.

Dos seus ingredientes destaca-se o sabor natural da manga e demais frutos secos como caju cru, amêndoa e óleo de coco. Por falar em óleo de coco, este é um dos ingredientes que vai querer na sua cozinha. É uma gordura natural que é considerada como um alimento funcional pois trás muitos benefícios para a saúde para além do seu conteúdo nutricional. As suas propriedades são muito reconhecidas na região da Ásia e Pacífico onde também é utilizado a nível medicinal para curar certas doenças como contusões, queimaduras, resfriados, constipações, tosse, febre, feridas, etc..

O coco é altamente nutritivo e rico em fibras, vitaminas e minerais. Facilita a digestão e a assimilação dos nutrientes. O óleo de coco é uma gordura que consiste em cerca de 90% de gordura saturada extraída unicamente através da prensagem da polpa do coco. Ajuda a manter o peso, diminui o colesterol e protege contra doenças cardiovasculares.

 

Comece bem o seu dia…

Comece bem o seu dia…

… com um pequeno almoço diferente. Experimente uma bela taça de frutas saborosas e coloridas. Trata-se de energia pura, feita com alimentos que nutrem e equilibram o seu corpo logo pela manhã. Escolha entre as frutas que mais gosta e acrescente frutos secos, sementes, cacau […]

Almoço para 8 na Pampilhosa

Almoço para 8 na Pampilhosa

Um fim de semana muito especial pela partilha de um almoço crudivegano onde os convivas estavam bastante curiosos com a ementa apresentada. Desde as entradas de patês servidas em legumes cortados, cogumelos recheados, aos salgados desidratados acompanhados de diversas saladas e germinados caseiros.