Sumo de Pepino

Sumo de pepino Raw Vegan Experience

Os sumos feitos à base de pepino são muito habituais numa dieta de desintoxicação. Já os Antigos apreciavam este legume pelas suas propriedades refrescantes, depurativas do sangue, diuréticas e remineralizantes. Ajuda na digestão e a eliminar o ácido úrico.

O pepino é o legume que contém a menor quantidade de calorias. Apenas 11 Kcal em 100 gr e mais de 96% de água. É rico em vitaminas A e C, vitaminas do complexo B, cálcio, potássio, fósforo, magnésio e ferro.

Para um sumo de pepino básico, use apenas pepino e maçã. Depois, mantendo o pepino, junte variados legumes como abóbora, aipo, pimento vermelho, cenoura, folhas verdes, etc.

Ingredientes base

1 pepino

2 maçãs

1 rodela de gengibre

sal dos Himalaias ou sal integral

Preparação

Passe os ingredientes no extractor de sumos e junte o sal. Mexa bem e está pronto!

 

 

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2 thoughts on “Sumo de Pepino”

    • Olá!
      Este suco deve ser feito com extrator de sumos pois é o equipamento ideal para separar a fibra do líquido. No entanto, pode-se utilizar o liquidificador e depois coar e espremer a mistura com a ajuda de um coador ou pano fino 🙂

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