Retiros

Atenção: As inscrições terminam dia 20 setembro

Nutrir Corpo & Mente

Já não é necessária argumentação ou justificação.
A cada dia, surgem mais estudos e evidências científicas, de que, em boa medida, a alimentação feita nas últimas décadas está na origem da maior parte das doenças endócrinas, metabólicas, autoimunes, degenerativas e alérgicas. Quando o  nosso corpo não reconhecer aquilo que come como um alimento, defende-se, inflama-se, podendo ficar débil e doente. Os alimentos são veículos de comunicação: dizem às células como devem comportar-se.

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 O resgate de uma Alimentação Natural, Pura e Nutritiva é algo que de forma clara ou subtil muitas pessoas estão a sentir.
Para essas pessoas, criamos esse Retiro na Natureza.

 


A ALQUIMIA DA NUTRIÇÃO PURA E PROFUNDA
SEM GLÚTEN | SEM AÇÚCAR | SEM LACTICÍNIOS | SEM PRODUTOS ANIMAIS

 

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Este é um Retiro para quem sente o apelo interno de cuidar mais de si, rever os seus hábitos alimentares, alargar horizontes de sabores e novas possibilidades, e renovar os seus cuidados com o corpo,  capacitando-o para mais vitalidade e saúde.


Quando temos Saúde e Vitalidade, tudo é possível.


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Em simbiose com a natureza e conexão com o corpo,
mergulharemos no poder alquímico de alimentos e combinações,
vendo, experimentando, sentindo e aprendendo como se faz.


DESINTOXICAÇÃO – ALCALINIZAÇÃO – REGENERAÇÃO


 

PROGRAMA DO RETIRO

QUINTA-FEIRA, DIA 5

– REGRESSO À CASA / REGRESSO À NATUREZA –

11:00h Chegada e Acolhimento

11.30h Apresentação e Sintonização com o Espaço Local

– O DESPERTAR DO SENTIR E DOS SABORES –

13.00h  Almoço preparado por Anabela Correia

Menu:​

Patê de Cenoura & Caril com Cruditês

Salada com Germinados & Molho de Manga

Portobello Grelhado com Ervas & Noodles de Curgete

Água Vitaminada

– DESINTOXICAÇÃO DO ORGANISMO –

15h Formação / Workshop – DETOX

Teoria

O que é o Detox, seus benefícios e conceitos básicos

A alimentação e outros factores “Intox”

Eliminar toxinas eficazmente

Atividades complementares

Prática

Sumo Verde

Leite de Amêndoa

Requeijão de Amêndoa e Especiarias

Queijo Creme de Caju

Manteiga Vegetal

– OPEN FIELD –

​18h Espaço livre para fluxo pessoal

– APRENDIZAGENS CULINÁRIAS –

19.30h Demonstração e preparação do Jantar

Cozinha Curativa com os Alimentos

Caldos Depurativos

20:00h Jantar

Menu

Salada Coleslaw com Maionese de Pepino

Caldo Depurativo Quente

– O DESFRUTAR DA NOITE –

21:00h Descontração e Meditação

​22h ​Silenciar e Recolhimento

SEXTA-FEIRA, DIA 6

– AMANHECER SOLAR E VITALIZAÇÃO –

8:00h Exercícios de Yôga (Respiratórios e Saudação ao Sol)

– NUTRIÇÃO MATINAL –

9:00h Pequeno-Almoço

Batido dos 5 Elementos

Pudim de Chia com Cacau & Banana

​- CASA E NATUREZA ENVOLVENTE-

10:00h Passeio na Natureza / Caminhada ao longo do Rio

11:00h Snack – Fruta & Trail Mix

– APRENDIZAGENS CULINÁRIAS –

11.30h Preparação Conjunta do Almoço – Buddha Bowls

13.30h Almoço

Menu:

Salada Exuberante com Molho de Azeite & Levedura  

Patê de Abacate

Quinoa Oriental & Almôndegas de Nozes

Salada de Couve Roxa

Mousse de Cacau Cru ​

Sumo de Laranja / Limonada

– ALIMENTAÇÃO PURA E NUTRITIVA –

15h Formação / Workshop – ALCALINIZAÇÃO

Teoria

Princípios Básicos de uma Alimentação Alcalinizante

Os nutrientes na Alimentação Vegetariana e Raw Food

Grupos de Alimentos

Os alimentos ERA (Eliminar, Reduzir e Aumentar)

Prática

Germinar Alfalfa

Bebida Probiótica – Kombucha

Legumes Fermentados – Kimchie

Pudim de Chia com Maçã e Frutos Vermelhos

– OPEN FIELD –

​18h Espaço livre para fluxo pessoal

– APRENDIZAGENS CULINÁRIAS –

19.30h Demonstração e preparação do Jantar – Sopas Crudívoras

20:00h Jantar

Menu:

Cruditês com Houmus de Tomate Seco

Sopa Aveludada de Legumes

– O DESFRUTAR DA NOITE –

21:00h Conversa – Autoconhecimento e Espiritualidade

Exercício de Meditação

​22h ​Silenciar e Recolhimento

SÁBADO, DIA 7

– AMANHECER SOLAR E VITALIZAÇÃO –

8:00h Aula de Yôga

– NUTRIÇÃO MATINAL –

9:00h Pequeno-Almoço

Batido Verde Tropical

Papas de Maçã & Granola com Fruta & Sementes

​- TERAPIA BIOFEEDBACK –

10:00h Apresentação e Conceitos Básicos pela terapeuta Maria José Silva

Terapias individuais (custo adicional 1h=30)

– OPEN FIELD –

10:30h  Espaço livre para fluxo pessoal

​- ARTETERAPIA –

11:30h  Descontração e criatividade

– NUTRIÇÃO SAUDÁVEL –

13.00h  Almoço preparado por Anabela Correia

Menu:​

Patê de Pimento & Nozes

Salada Exuberante com Molho Tahine

Hambúrguer de Arroz Vermelho

Água Vitaminada

– NUTRIR CORPO & MENTE –

15h Formação / Workshop – REGENERAÇÃO

Teoria

A importância da estrutura emocional e mental num processo de transformação

Libertar o que não te faz bem

Adoptar o que realmente queres para ti

Viver com consciência plena

A roda da vida como ferramenta de autoconhecimento

Prática

Exercício da roda da vida

Bolo Glacê de Laranja & Cenoura

Cheesecake de Frutos Vermelhos

Raw Chocolate

– OPEN FIELD –

17h Espaço livre para fluxo pessoal

– APRENDIZAGENS CULINÁRIAS –

19:00h Preparação Conjunta do Jantar

20:30h Jantar

Menu:

​Cocktail de Kombucha

Raw Sushi

Molho Ponzu

Vegetais Cortados com Tamari

Cheesecake de Frutos Vermelhos

Chá Verde

– O DESFRUTAR DA NOITE –

21:30h Visualização de Filme Temático

​23h ​Silenciar e Recolhimento

DOMINGO, DIA 8

– AMANHECER SOLAR E VITALIZAÇÃO –

8:30h Aula de Yôga

– NUTRIÇÃO MATINAL –

9:30h Pequeno-Almoço

Sumo de Laranja & Aipo

Panquecas Sem Glúten & Vegan com Frutas

​- CASA E NATUREZA ENVOLVENTE-

10:30h Visita guiada à Horta Biológica com o anfitrião José Pedro

– APRENDIZAGENS CULINÁRIAS –

11.30h Preparação Conjunta do Almoço – Finger Foods

13.30h Almoço

Menu:

Rolos Primavera & Molho Agridoce

Salada de Papaia

Rolinhos de Curgete

Canapés de Pesto de Rúcula

Gaspacho

Tãmaras Recheadas com Creme de Baunilha

Sumo Fresco de Abacaxi

– TRANSFORMAR COM SUCESSO  –

15h Planear e Estruturar

Planos de Aplicação Prática na Alimentação

– PREPARAÇÃO DO REGRESSO –

16h Confraternização e Encerramento do Retiro

 

Receitas Anabela Correia


Neste Retiro vais poder…
– Perceber os processos de desintoxicação do teu organismo
– Aprender os princípios de uma alimentação alcalinizante
– Preparar refeições simples e saborosas
– Aprender receitas com ingredientes puros e nutritivos como:
sumos, patês, saladas, pratos principais, snacks e sobremesas
– Desfrutar do contacto com a natureza envolvente
– Ampliar a consciência do teu corpo
– Estar apto/a para aumentar a tua vitalidade e imunidade
– Potenciar um renovado prazer e alegria em sentir sabores não só dos alimentos, mas da própria vida
– Promover a tua alquimia interna, em função do teu sentir e necessidade
– Sentir o teu corpo mais leve e cheio de energia!

 


FACILITADORA

ImagemAnabela Correia é fundadora da Academia Anabela Correia e do projeto rawveganexperience.com.

Acredita que cada pessoa pode despertar para o seu poder interior e tornar-se um especialista do seu próprio bem-estar. Contribui através de técnicas práticas, de aplicação simples para nutrir o corpo, mente, coração e alma. É apaixonada pela alimentação vegetariana, raw food, yôga e espiritualidade.

Professora de Yôga e Consultora de Cozinha Vegetariana & Raw Food.

http://anabelacorreia.pt/

http://rawveganexperience.com/


ESPAÇO GEOGRÁFICO

Casa da Ribeirinha | Marco de Canaveses

Casa da Ribeirinha

 A Casa da Ribeirinha é um alojamento rural, situada junto ao rio Tâmega, em Marco de Canaveses. A casa tem 5 quartos duplos, cada um com casa de banho privativa, cozinha, sala de jantar e sala de estar. Possui uma área envolvente ajardinada e na primeira linha junto ao rio. As atividades serão realizadas na casa e no pavilhão com vista privilegiada sobre o rio. Existe uma área reservada à agricultura biológica

INSCRIÇÃO

Valor: 380€ / Inclui programa, formação, alojamento e alimentação.
A inscrição é validada pelo pagamento parcial (50%), feito previamente por transferência.

 PRÉ-INSCRIÇÃO