Qual a quantidade de legumes e fruta para fazer sumos?

Quantidade de legumes

Nesta imagem tens um exemplo da quantidade de legumes e fruta para fazer, neste caso, 2 copos de sumo. Numa versão simples, podes colocar apenas pepino, maçã e limão mas se quiseres colocar mais nutrientes das folhas verdes, junta salsa, coentros, espinafres, couve, germinados ou outros.

A adição de gengibre e curcuma dão um toque fresco e ao mesmo tempo terapêutico. No fim podes juntar sal dos himalaias para melhorar o sabor e aumentar o teor de minerais.

Consumir sumos verdes ajuda a incrementar o consumo de vegetais que de outra forma seria mais difícil. É uma grande quantidade de nutrientes, enzimas, vitaminas e minerais concentrados numa bebida fácil de digerir e de assimilar.

Uma taça cheia de nutrientes para fazer 2 sumos:

2 pepinos

2 maçãs

1 molho de coentros

1 molho de rebentos de ervilha

1/2 limão

1 rodela de gengibre

1 rodela de curcuma

sal (opcional)

 

Triturar tudo numa centrifugadora ou espremedor lento de sumos… et voilá 🙂

Bon appetit*

 

 

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