Sobremesas

Bolachas de Limão com Chocolate

Bolachas de Limão com Chocolate

Receita para 16 Bolachas Ingredientes 75gr de caju neutro/cru 75gr de trigo sarraceno germinado e desidratado 50gr de lucuma 75gr de agave ou outro adoçante natural 1/2 colher de café de canela em pó 3 gotas de óleo essencial de limão (apto para consumo)   Ingredientes […]

Pudim de Chia com Maçã e Frutos Silvestres

Pudim de Chia com Maçã e Frutos Silvestres

Ingredientes (para 2 pessoas) 1 chávena de frutos vermelhos (frescos ou congelados) 2 colheres de sopa de sementes de chia 1 a 2 colheres de sopa de adoçante natural à escolha: agave, mel, xarope de ácer, xarope de coco, stevia, etc. 50gr de caju cru […]

Super Trufas de Cacau Cru

Super Trufas de Cacau Cru

Ingredientes 100gr nozes 100gr  caju cru/neutro 2 colheres de sopa de cacau cru em pó 2 a 3 colheres de sopa de lucuma ou mesquite 4 colheres de sopa de  bagas goji 8 a 12 tâmaras 1 pitada de baunilha em pó (ou extracto) Para […]

Mousse de Dióspiro & Coco

Mousse de Dióspiro & Coco

Quando os dióspiros da variedade persimon (também chamados dióspiro-maçã) estão na época, é uma fruta que não páro de comer pois são  mesmo D I V I N A I S. Apesar de nunca ter gostado dos dióspiros na variedade mais habitual, a coroa de rei, […]

Brownies de Cacau Cru

Brownies de Cacau Cru

Esta receita de Brownies de Cacau Cru foi retirada do mini-eBook 10 Receitas Detox (faz o download gratuito). Ingredientes 1 chávena de nozes sem demolhar ½ chávena de tâmaras sem caroço 2 colheres sopa de cacau cru em pó 1 pitada sal marinho integral ou dos […]

Batatas fritas fingidas para sobremesa

Batatas fritas fingidas para sobremesa

    Esta foi uma ideia que vi num livro sobre festas de crianças e pensei logo em fazer. Aproveitei a visita de uns amigos ao Pomar do Pombal para a pôr em prática. É muito simples e fácil de preparar! Ingredientes 1 abacaxi frutos […]

Amor, Chocolate & Morangos

Amor, Chocolate & Morangos

Uma das melhores combinações para o dia dos namorados continua a ser os morangos com chocolate. São dois ingredientes estimulantes quer ao olhar, quer ao paladar. Desta vez escolhi uma receita simples de mousse de chocolate feita sem ovos ou açúcar. É uma excelente alternativa […]

Tarte Cremosa com Especiarias

Tarte Cremosa com Especiarias

Ingredientes para a base da tarte 100gr nozes 100gr de coco ralado 50gr lucuma 1 colher chá de raspa de limão 1 colher café de gengibre fresco ralado 1 colher café de canela em pó 1 pitada de sal 1 colher chá de água 8 […]