Receitas

Quenelles de Pesto de Manjericão

Quenelles de Pesto de Manjericão

Ingredientes 1 ramo grande de manjericão fresco 2 colheres de sopa de sementes de cânhamo descascado 1 colher de sopa de levedura nutricional 1/2 dente de alho picado Sal integral Azeite q.b. 1/2  curgete cortada em rodelas  Germinados de alfalfa para decorar Equipamento Picadora 2 […]

Maionese de Pepino & Caju

Maionese de Pepino & Caju

Receita da Maionese de Pepino & Caju Ingredientes 1 pedaço de pepino com +- 10cm 100gr de caju neutro 50 a 80ml de água 2 colheres de sopa de sumo de limão 1 colher de sopa de azeite virgem extra 1 colher de chá de vinagre […]

Esparguete Fingido com Almôndegas Raw

Esparguete Fingido com Almôndegas Raw

  Receita para 2 pessoas Ingredientes 2 curgetes médias 50gr de nozes demolhadas 50gr de caju cru demolhado 50gr de tomates secos (demolhados em água e escorridos) 1 colher sopa de azeite ¼ dente de alho 1 pitada de alho em pó 1 pitada de […]

Sumo de Gaspacho

Sumo de Gaspacho

Este sumo de gaspacho pode ser tomado em substituição de uma refeição principal. Contém os elementos principais de um gaspacho, numa versão líquida. Ingredientes 3 tomates maduros 1 pimento vermelho 1 cenoura folhas de manjericão 1 pitada de sal integral ou dos himalaias Preparação Lava […]

Bebida Coco-Chocolate

Bebida Coco-Chocolate

Ingredientes 250ml de leite de coco 250ml de água 1/2 banana madura 2 tâmaras sem caroço 2 colheres de chá de cacau cru em pó 1 pitada de baunilha Equipamento Liquidificador ou varinha mágica Preparação Coloca todos os ingredientes num liquidificador e tritura até ficar […]

Caril de Abóbora com Lentilhas Germinadas

Caril de Abóbora com Lentilhas Germinadas

Ingredientes 350gr de abóbora cortada em pedaços 1dl de leite de coco 1 colher sopa de coco ralado 1 rodela de cebola 1 rodela de gengibre descascado 1 tâmara sal marinho integral ou dos Himalaias especiarias como: caril, cominhos, pimentão normal ou fumado, pimenta caiena, […]

Pudim de Chia com Maçã e Frutos Silvestres

Pudim de Chia com Maçã e Frutos Silvestres

Ingredientes (para 2 pessoas) 1 chávena de frutos vermelhos (frescos ou congelados) 2 colheres de sopa de sementes de chia 1 a 2 colheres de sopa de adoçante natural à escolha: agave, mel, xarope de ácer, xarope de coco, stevia, etc. 50gr de caju cru […]

Super Trufas de Cacau Cru

Super Trufas de Cacau Cru

Ingredientes 100gr nozes 100gr  caju cru/neutro 2 colheres de sopa de cacau cru em pó 2 a 3 colheres de sopa de lucuma ou mesquite 4 colheres de sopa de  bagas goji 8 a 12 tâmaras 1 pitada de baunilha em pó (ou extracto) Para […]